Mozzarella di bufala da passeggio

La mozzarella di bufala da passeggio è un’idea originale e fresca per assaporare un particolare…gelato salato! Si tratta di un ottimo piatto da buffet, un vero e proprio finger food estivo! Ingredienti per 4 persone: 4 mozzarelle di bufala da 50g ognuna (circa), 150g di formaggio cremoso (ricotta, robiola, mascarpone, Philadelphia), 1 cucchiaio di pesto genovese, 1 cucchiaio di parmigiano … Continue reading