Triangoli di piacere

I triangoli di piacere sono un velocissimo antipasto o una stuzzicheria, dal sapore davvero goloso; si tratta di pane da tramezzini, farcito con mortadella e Philadelphia, fritto e guarnito con pomodorini e basilico. Da provare! Ingredienti per 4 persone: 1 confezione di pane da tramezzini, 150g di mortadella, 200g di Philadelphia, 2 mozzarelle, 2 uova, 1/2 bicchiere di latte pane … Continue reading

Esagoni al pistacchio, antipasto speciale

Gli esagoni al pistacchio sono un antipasto davvero semplice da preparare ma molto molto goloso. Si tratta di pane da tramezzini tostato e farcito con una morbida crema di mortadella. La semplicità e l’estetica simpatica rende questo piatto perfetto per un pranzo od una cena speciali. Ingredienti per 6 persone: 200g di mortadella in un’unica fetta, 200g di robiola, 300g … Continue reading

Aspettando il 2013

Aspettando il 2013, tra un ballo e un gioco di gruppo,  perchè non gustare queste tartine e questi tramezzini? Si tratta di un finger food veloce da preparare e molto gustoso! 😀 Ingredienti per 6 persone: 1 confezione di pane da tramezzini, 1 confezione circa da 100g di salmone selvaggio affumicato, 300g di funghi misti congelati, 1 spicchio d’aglio, olio, … Continue reading

Mozzarella di bufala in carrozza

Un contorno o un antipasto golosissimo e sfizioso, adatto a tutte le stagioni e a grandi e piccini 😀 Ingredienti per 4 persone: Una confezione di pane per tramezzini, 2 mozzarelle di bufala, 2 uova, sale, pepe, 1 tazza di latte, olio per friggere, piselli lessati per contorno. Preparazione Tagliare le fette di pane a metà, perpendicolarmente al lato lungo. … Continue reading

Parmigiana innovativa

La vera parmigiana di melanzane è uno dei non plus ultra della tradizione culinaria del nostro paese, un vero must per tutte le amanti della cucina…ma dato che la prova costume si avvicina, ahimè, ho pensato che per me oggi fosse più indicata una parmigiana un po’ più light…senza frittura e senza polpettine di carne! Il sapore è comunque delizioso e l’impiattamento facile e … Continue reading