Nastri con salsiccia e zucchine

I nastri sono un formato di pasta dalla forma stravagante e improvvisata, che ben si sposa con un condimento rustico e saporito a base di salsiccia e zucchine. Ingredienti per 4 persone: per l’impasto: 300 g di farina, 2 albumi, sale, pepe, maggiorana. Per il condimento: 200 g di salsiccia, 1 spicchio d aglio, 2 zucchine, 100 g di stracchino o altro … Continue reading