Strozzapreti al tartufo con porcini

Gli strozzapreti al tartufo con porcini sono un primo piatto speciale: l’impasto profumato al tartufo si sposa benissimo con la consistenza vellutata dei funghi porcini. Da provare! Ingredienti per 5 persone: 400 g di farina, 3 albumi, 50 g di pasta di tartufo, acqua qb. Per condire: 2 porcini grandi, 400 g di salsiccia, olio evo, sale, parmigiano. Preparazione Impastare … Continue reading

Torta al cioccolato

Per i più piccini e per i grandi più golosi! Ecco a chi è dedicata questa torta al cioccolato, semplice da preparare e molto gustosa, perfetta nella pausa caffè o per accompagnare tè e tisane! Ingredienti per 8 persone: 200g di cioccolato fondente tritato, 100g di latte, 100g di zucchero, 100g di burro, 1-2 cucchiai di rhum o di caffè, 200g di … Continue reading