Tortino piccante al cioccolato e brandy

Il tortino piccante al cioccolato è un dolce monoporzione gustoso e speziato. La saporita miscela di liquore, peperoncino e pepe si sposa perfettamente con il cioccolato fondente e regala sfumature sinuose e afrodisiache… Cosa scegliere di meglio per la cena di San Valentino? ^^ Ingredienti per 2 persone: 75g di cioccolato fondente, 2 uova, 40g di burro, 30g di zucchero, … Continue reading

Fiore di pandoro e crema inglese, dolce della Vigilia

Il fiore di pandoro e crema inglese è un dolcetto monoporzione molto elegante e semplice, perfetto per riciclare avanzi di panettoni &Co. in modo simpatico e goloso. Ingredienti per 6 persone: per la crema inglese: 250g di latte, 50g di tuorli, 75g di zucchero; 1 bicchierino di brandy, 2 fette di pandoro alte 1,5 cm; per decorare: 50g di albume, … Continue reading

Tagliolini alla fiamma dell’amore, ricetta di San Valentino

I tagliolini alla fiamma sono un primo piatto semplice da preparare ed elegante, perfetto da gustare in due in una romantica serata a lume di candela… Ingredienti per 2 persone: 100 g di farina, 1 uovo, 100 g di salmone affumicato, 2 cucchiai  di olio evo, 1 bicchierino di brandy, sale, pepe, 1/2 cipolla. Procedimento Sulla spianatoia, fare la fontana … Continue reading