Cous cous alle verdure

Il cous cous alle verdure è un piatto davvero versatile; è perfetto come piatto unico primaverile ed estivo, ma anche come contorno per secondi piatti e come base per la preparazione di invitanti polpette vegetariane. Ingredienti per 4-5 persone 400g di cous cous biologico precotto, 1 bustina di zafferano, 1 peperone rosso, 1 pomodoro, 1 melanzana, 2 zucchine, 4 piccoli … Continue reading

Hamburger di pollo

    Hamburger di pollo completamente homemade, molto saporiti e leggeri. Perfetti per la cena dei nostri bambini 😀 Ingredienti per  3 persone: 300 g di petto di pollo (preferibilmente biologico), 1 albume, 50 g di parmigiano grattugiato, 1 spicchio d’ aglio, 1 rametto di rosmarino, sale pepe, olio evo, vino farina Antigrumi Molino Chiavazza, q.b., una noce di burro. verdura … Continue reading

Sofficini fatti in casa

Buongiorno a tutte/i! Ecco qui una ricettina con cui fare impazzire i vostri bimbi o con cui coccolarci noi grandi…è davvero molto golosa, veloce da preparare e completamente fatta in casa (io ho anche usato solo ingredienti bio, ma non è certo necessario); si tratta dei ben noti sofficini, farciti in questo caso con pomodoro e mozzarella; dopo aver dato … Continue reading