Biscotti & Co.

I biscotti sono un ottimo modo per iniziare la giornata: sono gustosi, profumati, semplici da preparare e lasciano enorme spazio alla fantasia: possono essere bagnati nel cioccolato fuso, decorati con una ciliegia candita, insaporiti con cocco e nocciole,…Lasciate galoppare la fantasia!! Ingredienti per circa 30 biscotti: 600g di farina (integrale, bianca, di kamut,…quella che preferite!), 370g di burro a temperatura … Continue reading

Baci di dama

I baci di dama sono piccoli biscotti appaiati due a due grazie ad uno strato di cioccolato fuso. Si tratta di piccoli gioiellini, golosissimi… sono velocissimi da preparare…e da mangiare! Ingredienti per 4 persone 200 g di farina, 200 g di burro, 200 g di zucchero, 200 g di mandorle tritate, 2 tuorli, 1 cucchiaino di rhum, 200 g di … Continue reading

Biscottini salati

Buongiorno a tutti/e! Ecco una ricetta veloce e facile che vi permetterà di ottenere dei biscottini salati molto gustosi, perfetti per buffet, aperitivi o come merenda/colazione per i vostri bambini! Ingredienti per 15 biscotti: 100 g di farina, 100g di robiola, 40 g di burro morbido, 2 cucchiai di parmigiano grattugiato, un tuorlo d’ uovo, sale, pepe, semi di sesamo. … Continue reading

Crostatine millegusti

Qualche settimana fa ho avuto il piacere e l’onore di conoscere Sonia Peronaci, che ha voluto condividere con alcuni foodbloggers una delle sue ricette, una gustosissima e friabile pasta frolla…e così mi è venuta l’idea di preparare dei dolcetti adatti alla merenda dei bambini o ad un tè con le amiche, utilizzando la preziosa esperienza della fondatrice di GialloZafferano. Si tratta di crostatine … Continue reading