Dolci delizie al cioccolato

Le dolci delizie al cioccolato sono dolcetti economici e genuini con cui riempire le calze dei nostri bambini! Si tratta di preparare sfiziose monete di cioccolato, tartufini e salame goloso utilizzando biscotti, frutta secca e cereali rimasti nella nostra dispensa. Ingredienti per 4 persone: 200 g di cioccolato fondente, 50 g di muesli, 50 g di biscotti in polvere, cacao … Continue reading

Carbone dolce casalingo

Il carbone dolce è il regalo più dolce e gustoso per piccini e grandi…”cattivi”! Da provare! Ingredienti per 4-6 calze: 500 g di zucchero, 120 g di zucchero a velo, 2 cucchiai di albume, 1 cucchiaino scarso di succo di limone, colorante per alimenti a piacere. Note: per la preparazione del carbone dolce è necessario possedere un termometro da pasticceria. … Continue reading

Cioccolatini bianchi e neri

I cioccolatini bianchi e neri sono golose dolcezze al cioccolato bianco e fondente, perfette per arricchire di sorprese le calze della Befana. Ingredienti per 40 cioccolatini (20 fondenti, 20 bianchi): 200g di cioccolato bianco alle nocciole, 200g di cioccolato fondente, 200g di panna fresca, 50g di burro, 3-4 cucchiai di granella di nocciole, granella di zucchero rosa (o di qualsiasi … Continue reading

Gelatine alla frutta

Le gelatine alla frutta (e nello specifico, alle fragole e ai mirtilli) sono caramelle gommose, completamente preparate in casa! Ingredienti per 16 gelatine alla fragola: 200g di fragole, 250g di zucchero, 3 fogli di gelatina (colla di pesce). Occorrente Stampi in silicone per caramelle o stampi per preparare i cubetti di ghiaccio. Procedimento A fuoco basso, far cuocere le fragole con 200g di zucchero, … Continue reading

Croccante alle mandorle

Il croccante alle mandorle è un dolce antico e tradizionale, perfetto per addolcire le calze della Befana e il cuore di grandi e piccini! Si tratta di un piatto semplicissimo da preparare e con solo due ingredienti, lo zucchero e la frutta secca. E’ possibile sostituire le mandorle con nocciole, frutta candita, cocco, pistacchi e ciò che vi suggerisce la … Continue reading