Ingredienti 235 gr di farina di Farro 100 gr di farina 0 150 gr di Acqua 17 gr di Olio evo 3 gr Zucchero 7 gr di Sale 7 gr Lievito di Birra 100 gr di Lievito Madre per la farcitura 300 gr di…
Visto che si avvicina il Natale vi propongo un classico, il panettone gastronomico che comunque potrete gustare in qualsiasi periodo dell’anno con l’aperitivo o come antipasto. Preparare la biga almeno 8 ore prima. Ingredienti per la biga 500 gr…