Biscotti 1 cent!

L’abbiamo battezzati così perché quando mio figlio li ha assaggiati ha detto: “A vederli non gli daresti un cent e invece… ” Quindi me la segno subito prima di dimenticarmela! Biscotti 1 cent! Amalgamare con il gancio a foglia della planetaria il burro con lo zucchero di canna e lo zucchero semolato, poi aggiungere il pizzico di sale, l’uovo, i fiocchi d’avena con gocce di cioccolato, il  1/2 cucchiaino di bicarbonato e per ultima la farina  Appena l’impasto avrà raggiunto la giusta consistenza farne un panetto, avvolgerlo nella pellicola e metterlo un’ oretta in frigo. Se non si dispone della planetaria fare la classica fontana con la farina e i fiocchi di avena e porre gli ingredienti liquidi nel mezzo. Trascorso il tempo di riposo fare delle palline e porle abbastanza distanziate su una teglia. Cuocere i biscotti 8 o 9 minuti o fino a doratura in forno a 180 gradi.  Ciao! Se volete seguire le mie ricette vi aspetto anche sulla mia pagina facebook che trovate Qui! con un Mi Piace.