torta della zia

si lo so di solito si usa la torta della nonna,ma siccome è simile e di fatto questa è una ricetta della mia zia….TORTA DELLA ZIA!!!non potete capire cos’è ,quando andai da mia zia me la preparò per le colazioni,dovevo starci 4 giorni e la torta è durata un giorno e mezzo,mamma mia!!!!strepitosa,poco dolce,buonissima e perfetta appunto la colazione e per la merenda….o dopo pranzo o dopo cena ahahahah

buon fine settimana a voi e divertitevi…baciuuuuuuuu

per la frolla:

  • 500g di farina
  • 200 g di burro
  • 200 g di zucchero
  • due tuorli più un uovo
  • un cucchiaino di lievito

per la crema:

  • mezzo litro di latte
  • 2cucchiai di farina
  • due cucchiai di zucchero
  • due tuorli
  • una bustina di vanillina

preparare la crema mettendo a bollire il latte e nel frattempo mescolare i tuorli con lo zucchero

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unire la farina

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unire il latte caldo e mettere sul fuoco fin quando non si addenserà

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ora preparare la frolla unendo zucchero,uova e burro

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unire la farina e il lievito e lasciar riposare in frigo per 15 minuti e poi stendere uno strato di pasta,metterlo nella teglia e sopra metterci tutta la crema

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chiudere con un altro disco di pasta

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in forno a 180° per 45 minuti  ed eccola qua

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Pubblicato da cristinacucina

ciao a tutti sono cristina,ho 26 anni e ho deciso di aprire questio blog perche' lacucina e' la mia passione da sempre!!sopratutto per la cucina della mia terra....il salento :-)!!!! cercherò di farvi conoscere al meglio le nostre tradizioni insieme ai classici della cucina italiana e non......"condite" da un tocco personale!!! come ho gia detto amo cucinare,NON SONO UNA CUOCA,quindi sono aperta a tutti i tipi di suggerimenti,complimenti e critiche. non vedo l'ora di potermi confrontare con voi,spero vi piacciano.........................ciau,cristina!!!!!

10 Risposte a “torta della zia”

  1. Zia nonne cognate e via andare …evviva le preparazioni famigliari evviva le tradizioni di casa! e CHE BONTA’….^_^!!! Ciao carissima buona domenica!

  2. mmmmmmmmm che deliziaaaa!!! Della nonna, della zia o della mamma quando c’è frolla e crema io non ci vedo più…sai capace di mangiarne mezza in un solo giorno. complimenti alla zia <3

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