torta al lime con meringa soffice

buon venerdì a tutti!!!!!!!chiudiamo la setimana con un bel dolce che ne dite??un dolce scoperto così per caso e che pensavo non piacesse a nessuno e invecce l’hanno divorato tutti!!anche questo nemmeno assaggiato,ma sono super felice che l’abbiano fatto gli altri :-)!!la meringa come al solito non mi è venuta bellissima,ma chi se ne frega ahahah!!!

buon fine settimana a tutti voi e buona pasqua e pasquarella!!!:-)

  • 3 lime
  • 3 uova
  • 80 g di zucchero
  • 250 g di digestive
  • 70 g di burro
  • 200 g di latte condensato

tritare i biscotti e unire il burro e fare la classica base del cheesecake e infornare a 180° per 10 minuti…nel frattempo sbattere i tuorli con la scorza dei tre lime

unire il latte condensato (io l’ho preparato da sola

ora unire il succo dei 3 lime

versare tutto nello stampo e mettere in forno a 180° per 25 minuti

nel frattempo montare gli albumi e quando saranno diventati bianchi aggiungere lo zucchero un pò per volta….quindi mettere la meringa a cucchiaiate sulla torta e passare in forno al grill per 5 minuti

et voilà 🙂

Pubblicato da cristinacucina

ciao a tutti sono cristina,ho 26 anni e ho deciso di aprire questio blog perche' lacucina e' la mia passione da sempre!!sopratutto per la cucina della mia terra....il salento :-)!!!! cercherò di farvi conoscere al meglio le nostre tradizioni insieme ai classici della cucina italiana e non......"condite" da un tocco personale!!! come ho gia detto amo cucinare,NON SONO UNA CUOCA,quindi sono aperta a tutti i tipi di suggerimenti,complimenti e critiche. non vedo l'ora di potermi confrontare con voi,spero vi piacciano.........................ciau,cristina!!!!!

12 Risposte a “torta al lime con meringa soffice”

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