buon pomeriggio amici e amiche!!oggi unbel risotto autunnale,che con il tempo attuale diciamo che ci sta alla perfezione!!:-)…facesse più freddo sarebbe meglio eheheh!!ma vabene così dai perchè il risotto è talmente buono che mi fa dimenticare che ancora il gelo non è arrivato….e il dolce della mela copre il salato dello speck!!provatelo e fatemi sapere ….buon fine settimana tesori 🙂
per 4 persone:
- 4 mele gialle
- uno scalogno
- olio q.b.
- 100 g di speck
- brodo vegetale q.b.
tagliare le mele a dadini piccoli e cuocerli in pentola con un pò d’acqua
soffriggere lo scalogno nell’olio
tostare il riso e cuocerlo con il brodo preparato precedentemente
a metà cottura aggiugere lo speck tagliato a striscioline
e a 5 minuti dalla fine aggiungere le mele
arrivare a cottura,aggiustare di sale e pepe e servire
Buonissimo questo risotto!!! Mi attira molto! Buon weekend!
grazie dani
Un gustoso risotto autunnale, brava Cri!!!!!
grazie …vero molto autunnale
Mi piace domani la preparo ciaooo!
era buono si 😉
Anche questo piatto non scherza!!! mamma mia che bontà assoluta!
ehehe grazie….:-)
mnmmmmm che risotto interessante!!! io l’ho preparato sabato ma solo con speck e scamorza affumicata…da provare il tuo assolutamente
ah e io provo i tuo
Che buoni i iatti salati con le mele! Io avevo provato mele e salsiccia, ma con lo speck anche mi ispira un sacco!
e io proverò mele e salsiccia 🙂