una pizza più pugliese di cosi non c’è!!!preparata tutta con prodotti provenienti da corato,città dei miei amici che ogni anno mi deliziano con queste cose troppo buone!!!e siccome mi riempiono di queste prelibatezze,non vedevo altro modo per “usarle”!!!di questa pizza me ne hanno parlato un sacco e siccome non mi è mai capitato di mangiarla li,ho deciso appunto di farla ;-)…buonissima,provatela ihihih.
buon fine settimana a tutti e buon ferragosto a tutti…ci risentiasmo nei prossimi giorni,baciuuuuu
per una pizza:
- 100 g di capocollo
- 100 g di stracciatella
- passata di pomodoro o pomodoro a pezzetti q.b.
- due cucchiai di olio
- un pizzico di origano e uno di sale
preparare l’impasto della pizza che potrete trovare qui o usare quello che di solito fate voi ;-)…quindi stendere la pizza e metterci il pomodoro condito con l’origano,l’olio e il sale e infornare a 200°
quando mancheranno 10 minuti aggiungere la stracciatella scolata della panna in eccesso
e a 5 minuti dalla fine aggiungere il capocollo
ed eccola qua….buona calda,favolosa fredda….io son strana,adoro la pizza anche fredda
questa me la mangerei tutta…mhhh che buona, mi hai fatto venire fame!! ihihih…
ti auguro un felice ferragosto e un buon weekend 😀
ti lascio anche un saluto il mio blog e’ a riposo con le ricette.. ritorno il 22 agosto a scrivere!! buone vacanze a presto!!
fai benissimo cara!ho preso qlc giorno anchio qndi…:-)
No vabbè questa è mitica!! In pizzeria dove vado io si chiama la martinese 😉 il capocollo doc è proprio del mio paese! La proverò 😉 a casa mai fatta!! Un bacione
be si tu ne sai molto piu di me su questo 😉
Ah che visione!!!Io adoro la coppa d’estate (a Bologna il capocollo lo chiamano così) e sulla pizza …cavolo che super idea mi hai dato!!!Grazie carissima buon 15 agosto!!
si si so che si chiama coppa,ma capocollo è fantastico ahahaha
Mmmm fa-vo-lo-sa!!! Io adoro sia il capocollo che la stracciatella, che qualche volta ho usato anche sulla pizza ma mai in cottura e invece guarda che meraviglia!! Da rifare assolutamente!!
fra provala in cottura,FIDATI
Favolosa!!! 😉
grazie mariiii
Cri, alla pizza non so resistere…e c’è anche la stracciatella!!!! Arrivo!!!!!!!!!!!!!!!!!
eh già ahahhah