pasticcio di pollo improvvisato

buongiorno a tutti!!!oggi un bel piattino da riciclo,ma gustosissimo!!riciclo perchè l’ho preparato con le patate lesse usate per una pizza e il pollo usato per un insalata e credetemi il risultato è fantastico,tipo lo shepard pie!!non è nemmeno molto calorico e quindi in teoria se pò magnà anche se abbiamo esagerato in questi giorni di festa ;-)!!!

per due persone:

  • 3 patate
  • 50 g di burro
  • un pizzico di noce moscata e di sale
  • un bicchiere di latte
  • mezzo petto di pollo cotto
  • parmigiano q.b.

preparare il purè con le patate schiacciate,il latte,la noce moscata,il sale e il burro e passarlo poi con il mixer,quindi sfilettare il più possibile il pollo e iniziare gli strati nella teglia

prima metà del purè e poi il pollo

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poi il parmigiano

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e fnire con il resto del purè

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in forno a 200° per 25 minuti circa ed eccolo qui

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Pubblicato da cristinacucina

ciao a tutti sono cristina,ho 26 anni e ho deciso di aprire questio blog perche' lacucina e' la mia passione da sempre!!sopratutto per la cucina della mia terra....il salento :-)!!!! cercherò di farvi conoscere al meglio le nostre tradizioni insieme ai classici della cucina italiana e non......"condite" da un tocco personale!!! come ho gia detto amo cucinare,NON SONO UNA CUOCA,quindi sono aperta a tutti i tipi di suggerimenti,complimenti e critiche. non vedo l'ora di potermi confrontare con voi,spero vi piacciano.........................ciau,cristina!!!!!

8 Risposte a “pasticcio di pollo improvvisato”

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