frittata con peperoni e pancetta

buongiorno e buon venerdi a tutti cari!!!!!!!oggi vi lascio con una super ricetta,niente do che,ma è super perché è una bombetta!!!io amo le frittate,con qualsiasi cosa e questa con peperoni e pancetta è veramente buona!!non perché l’ho fatt io,eh ;-)….dai provatela,anche se di sicuro molti di voi l’hanno già preparata!!!fatemi sapere 🙂

per una frittata:

  • 5 uova
  • metà peperone verde e metà giallo
  • 80 g di pancetta
  • olio q.b.
  • un pizzico di pepe
  • un pizzico di sale
  • due cucchiai di ricotta forte grattuggiata
  • un cucchiaio di pangrattato

cuocere la pancetta nell’olio

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dopo 5 minuti aggiungere i peperoni a pezzetti

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salare e ggiungere dell’acqua se tenderanno ad asciugare e cuocere per 20 minuti circa,nel frattempo sbattere le uova con sale,pepe,formaggio, pangrattato e prezzemolo

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unire poi i peperoni e versare tutto nella stessa padelladi cottura dei peperoni

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far cuocere da entrambi i lati e servire…a me piace bollente ihihih

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Pubblicato da cristinacucina

ciao a tutti sono cristina,ho 26 anni e ho deciso di aprire questio blog perche' lacucina e' la mia passione da sempre!!sopratutto per la cucina della mia terra....il salento :-)!!!! cercherò di farvi conoscere al meglio le nostre tradizioni insieme ai classici della cucina italiana e non......"condite" da un tocco personale!!! come ho gia detto amo cucinare,NON SONO UNA CUOCA,quindi sono aperta a tutti i tipi di suggerimenti,complimenti e critiche. non vedo l'ora di potermi confrontare con voi,spero vi piacciano.........................ciau,cristina!!!!!

13 Risposte a “frittata con peperoni e pancetta”

  1. Uh che buona questa frittata!! La pancetta ci sta benissimo! Mi hai fatto venire una voglia, ho dei peperoni friggitelli (quelli piccoli e verdi), che dici vanno bene lo stesso? Non posso mica aspettare domani per prepararla, ahhahaah!

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