buonasera a tutti!!!ultimamente sono un pò altalenante lo so,tornerò quella di prima appena questo periodo incasinatissimo finirà ;-)!!!!un giorno forse scriverò un libro sulla mia vita ihihih…
allora parlando di cucina…cosa vi dicono quest’involtini?io li ho divorati subito,le verdure all’interno li rendono morbidissimi!!!mamma mia vi assassicuro che erano davvero strepitosi!!una bella cenetta,sana e colorata,no?:-)
per 4 persone:
- 8 coscette di pollo disossate
- una melanzana
- un peperone rosso o verde o giallo
- una zucchina
- una cipolla
- una carota
- 4 cucchiai di olio
- una spruzzata di aceto
- sale q.b.
marinare le verdure tagliate a striscioline non troppo sottili con l’olio,laceto e il sale e lasciarle marinare per un paio d’ore
riempire le coscette di pollo con le verdure,mettere in una teglia su carta da forno,un giro dolio e un pizzico di sale
in forno coperto con l’alluminio per 20 minuti circa e altri 10 scoperto cosi fan la crosticina ;-)…una bella insalata e la cena è servita
e’ davvero un piatto sfizioso e gustoso!! bacioni cara buon weekend!!
grazie bella mia
Un’idea semplice e sfiziosa per non mangiare sempre il solito pollo. Mi piace anche perché a seconda della stagione si possono variare le verdure. In questo periodo potrei provare una variante agli asparagi, che dici? Brava come sempre Cri!
eh si che la puoi provare!!!!hai dato un’idea anche a me 😉
Ciao!!! Allora siamo in due ad avere un periodo incasinatissimo!!! Buona questa cenetta, mi piace molto il pollo preparato così!
sarà il periodo :-)…grazie cara
Sfiziosissimo questo piatto Cristina…da fare al più presto!!!!Baci cara
grazie annali….erano buoni si
che bella idea per cucinare il pollo! con tante verdure 😛
grazie bella
Tranquilla, non sei la sola. Anche per me è un periodo incasinatissimo. Non vedo l’ora che finisca 🙁 Per fortuna che il tempo per mangiare lo troviamo sempre!!! Buona idea quella del fagottino di pollo 😀
ah si,ma il tempo per magnare si deve trovare ihihih
Sfiziosissimo questo pollo, che bel piattino, brava!!!!
grazieeeee
anche questa è un’idea molto originale, bravissima!!!!
grazie caro
sfiziosissimi! ottimo ripieno con le melanzane, mi piace!
si rendono la carne meno stopposa visto che il pollo tende ad asciugare