ciao a tutti sono tornataaaaaaaaaaaa!!!disidrata perchè ho pianto così tanto che non ho più lacrime!!chè emozione stupenda,fortissima,unica…la più bella della mia vita fino ad ora!!la mia sorellina il mio più grande orgoglio!!!:-)
ora che son tornata mi tocca subito al lavoro,ai mie allenamenti e alla cucina!!queste cozze con la panatura “grossa” sono strepitose perchè fanno proprio crock e poi io amo le cozze gratinate!!!super buone,provatele 😉
per 4 persone:
- 500 g di cozze
- un mazzetto di prezzemolo
- un pizzico di pepe
- un pizzico di aglio in polvere
- 4 fette di pane di matera di qualche giorno
- un bicchierino di vino bianco
- 4-5 cucchiai di olio
aprire le cozze e lasciare il mollusco in metà guscio,ovviamente pulito all’esterno,metterle in una teglia,pepare e unire qualche cucchiaio di acqua filtrata delle stesse cozze
mettere in un tritatutto le fette di apne tagliuzzate,il prezzemolo e l’aglio
unire il vino e l’olio e cuocere in forno a 250° per 10 minuti e 5 minuti di grill…eccole
Bentornata!! Ma quanto sei brava però!!
ehhhh grazie
mai fatte, devo provvedere! tanti auguri cara!
grazieeeeee
Che super piatto cara e ancora auguri alla tua amata sorellina”!!!!
grazie amica
Le cozze le adoro in tutte le salse e queste tue, con quella crosticina sopra mi ispirano proprio tanto! 😀
guarda quella crosticina è fantastica
le cozze mi piacciono in tutti i modi!!! me ne mangerei fino a scoppiare!! ahahah!! buonissime come le hai preparate!! baci buona serata!!
anch’io,ma non le posso più magnare!!!!
Chissà che buono il pane di Matera! Ho già l’acquolina in bocca! Brava!
eh il pane di matera è IL PANE!!!
Bentornata! Immagino l’emozione, fai le congratulazioni alla sorellina anche da parte mia 😉
Venendo alla ricetta, sai che io le cozze gratinate non le ho mai preparate? Vergogna, vergogna, vergogna, il motivo è banale: non le so aprire da crude, ahahaha! Vabbè, mi farò aiutare perché questa ricetta merita!
VERGOGNA!!!!!!!!!ahahahd dai puoi sempre rimediare e prova questa panatura e non la cambierai più!!!
e grazieper gli auguri…ancora piango
Mi piace il termine “croccantose” 😉
eheh anche a me…da più il senso no??