Tiramisù con crema senza uova, ricetta con la nutella

Il tiramisù con crema senza uova ideale per le persone che non gradiscono mangiare le uova fresche sopratutto durante la stagione calda.

Il tiramisù con crema senza uova arricchito con la nutella una vera golosità.

Ingredienti per 6/8 persone:

Per la crema al mascarpone:

500 grammi di mascarpone

250 grammi di panna liquida da montare

140 grammi di zucchero a velo

Per il tiramisù

400 grammi di savoiardi

6 tazzine di caffè

latte intero

6 cucchiai di zucchero semolato

nutella q.b.

Per prima cosa preparate la crema al mascarpone senza uova seguendo QUI la ricetta, rispetto la ricetta originale bisogna raddoppiare le dose.

Preparate il caffè e da caldo zuccheratelo, girate bene e fate raffreddare, io aggiungo anche poco latte per non rendere il dolce troppo forte.

In una terrina mettete uno strato sottilissimo di crema.

Bagnate i savoiardi e fatene uno strato nella terrina, mettete sopra metà della crema al mascarpone, aggiungete un paio di cucchiaiate di nutella e coprite con un altro strato di savoiardi imbevuti nel caffè.

Finite con la crema al mascarpone, aggiungete sopra la nutella.

Mettete in frigo fino al momento dell’uso.

Consiglio di sciogliere la nutella sopra il gas e di girarla bene poi con un cucchiaio fate cadere la nutella sul dolce.

Potete fare anche la versione nei barattoli come ho fatto io, seguendo le indicazioni scritte sopra ma mettendo il tutto dentro i barattoli di vetro.