Gli gnocchi con la salsiccia con Magic Cooker una vera prelibatezza, il bis è assicurato….cotti con il Magic Cooker che permette la cottura dei gnocchi direttemente nella padella dove c’è il sugo di salsiccia…sembra quasi un miracolo ma invece è pura realtà….
Per la realizzazione di questa ricetta abbiamo utilizzato gli gnocchi “Belli e Freschi” della ditta Ciemme alimentari, azienda leader nella produzione di gnocchi senza latte, uova. Nella gamma dell’azienda tantissimi gnocchi senza glutine e bio, i gnocchi della Ciemme mantengono benissimo la cottura e mantengono la loro morbidezza.
Gnocchi con la salsiccia con Magic Cooker
Ingredienti per 2/3 persone:
500 grammi di gnocchi “Belli e Freschi” Ciemme
1 carota
1 scalogno
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
2 pezzi di salsiccia di circa 20 centimetri
1/2 bicchiere scarso di vino bianco
sale
pepe
2 bicchieri di passata di pomodoro
1 bicchiere scarso di acqua
Pelate la carota e grattugiatela con una mandolina nel foro più grande, pelate lo scalogno e tagliatelo a fettine sottili.
In una padella capiente mettete la carota, lo scalogna e l’olio, coprite con il Magic Cooker e fate cuocere a fiamma medio-alta per 3 minuti.
Sbriciolate la salsiccia ed aggiungetela alle verdure dopo i 3 minuti di cottura, aggiungete anche il vino e fate cuocere per altri 5 minuti, girate verso metà cottura.
Trascorsi i 5 minuti aggiungete i 2 bicchieri (da vino) di passata di pomodoro, salate e pepate e fate cuocere per altri 2/3 minuti, sempre a fiamma medio-alta.
Ora aggiungete gli gnocchi e l’acqua, regolate di sale e fate cuocere per 3 minuti, controllate la cottura e servite subito gli gnocchi con la salsiccia con Magic Cooker.
Se gradite servite con una spoverata di parmigiano grattugiato o pecorino.
Se avanzate dei gnocchi, potete tranquillamente scaldarli senza aggiungere altra acqua a fiamma bassa con il Magic Cooker, in pochi minuti saranno belli caldi e buoni come appena fatti.
Mmmmmmhhhhhh che buoni, sfiziosissimi, grazieeeeeeeee………………
🙂