Crostini fatti in casa, ricetta facile e veloce in padella o al forno.

Prendete il pane raffermo (noi preferiamo utilizzare per la preparazione dei crostini pane tipo ciabatta), tagliatelo prima a fettine spesse un paio di centimetri poi ogni fetta a strisce di 2 centimetri circa, e poi ogni striscia a pezzetti di una paio di centimetri.

Utilizzate un coltello a lama seghettata di 20 o 30 cm, in questo modo non si formeranno tante briciole e il taglio risulta netto.

Non abbiamo messo i quantitativi del pane perchè essendo una ricetta del riciclo uno utilizza il pane che ha a disposizione.

Ora procedete alla tostatura del pane, potete optare per una cottura in padella o al forno.

Per la cottura in padella:

Prendete una padella antiaderente, mettetelo sul gas e fatela scaldare per qualche minuto, aggiungete ora i crostini e fateli cuocere bene girandoli spesso fino a quando non assumono un colore dorato.

Trasferiteli in un piatto e consumateli.

Per la cottura al forno:

Mettete il pane su una teglia da forno antiaderente e infornate a forno già caldo con la funzione di grill.

Lasciarli nel forno fino a quando iniziano ad essere dorati, girateli un paio di volte durante la cottura per avere una cottura uniforme.

Considerate che la doratura è molto veloce ci vorranno al massimo 5 minuti.

Togliete i crostini dal forno e fateli raffreddare prima di consumarlo.