Negli scaffali dei supermercati abbondano le scatole di preparati per torta di ogni tipo. Ma allora perchè non prepararci noi, quel giorno che abbiamo un po’ di tempo libero in più, dei vasetti con gli ingredienti secchi già pesati, perchè non confezioniamo noi un preparato per torta al cacao, magari in un vasetto anche grazioso, da regalare anche alle amiche? Ci vuole davvero poco tempo, qualche indicazione ed il gioco è fatto.
Ingredienti
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200 g Farina 00
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50 g Amido di mais (maizena)
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150 g Zucchero integrale di canna
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70 g Cacao amaro in polvere
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1 pizzico Sale
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1/2 bustine Lievito in polvere per dolci
Preparazione
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In un vasetto mettiamo la farina con il lievito setacciati. Aggiungamo sopra lo zucchero integrale di canna, quindi il sale e il cacao amaro. Chiudiamo il vasetto e conserviamolo o accompagnamolo ad un foglietto delle istruzioni per l’uso:
Aggiungete
150 gr di latte ( io ho usato quello di mandorla)
150 gr di acqua
2 cucchiai olio Evo
A questo punto basterà mescolare vigorosamente e versare in una tortiera a 180° per 30 minuti.
Il dolce vi stupirà per la morbidezza ed il gusto cioccolatoso e ovviante si presta anche come base per torte farcite e ricoperte.
Note
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