le piccole cheescake al cioccolato sono dei deliziosi dolcetti monoporzione che si preparano velocemente e senza cottura negli stampi per muffin.
Mettiamoci al lavoro con :
200 gr biscotti secchi
100 gr burro fuso
300 gr formaggio spalmabile
100 gr cioccolato fondente
2 cucchiai zucchero a velo
Tritiamo finemente i biscotti e mescoliamoli al burro fuso. Imburriamo gli stampi per muffin e disponiamo i biscotti formando la base e un po’ di bordo. Sciogliamo a bagnomaria il cioccolato e mescoliamolo al formaggio spalmabile e allo zucchero. Versiamo sulla base di biscotto. Poniamo nel congelatore un paio di ore prima di sformarle. Conserviamo poi in frigo fino al momento di servire.
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