la pasta frolla alle nocciole
La pasta frolla alle nocciole è una pasta frolla arricchita con nocciole tritate finemente perfetta per biscotti e crostate. Io l’ho preparata senza uova ed è piaciuta davvero molto.
Mettiamoci al lavoro con :
200 gr farina
100 gr nocciole tritate finemente
120 gr burro
100 gr zucchero
acqua fredda
Impastiamo il burro morbido con la farina, lo zucchero e le nocciole tritate. Aggiungiamo quanta acqua è necessaria per formare una palla di pasta liscia che avvolgiamo nella pellicola e facciamo raffreddare in frigo almeno un’ora prima di stenderla ed usarla come preferiamo.
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