Il pan di spagna al cacao è un soffice pan di spagna preparato con uova, farina, cacao e zucchero perfetto come base per torte da farcire e decorare.
mettiamoci al lavoro con :
6 uova
150 gr farina
150 gr zucchero
60 gr cacao
pizzico di sale
pizzico vaniglia in polvere
Montiamo le uova con lo zucchero. Aggiungiamo la farina e il cacao setacciati , il pizzico di sale e la vaniglia. Mescoliamo delicatamente dal basso verso l’alto per non far smontare le uova. Versiamo in una tortiera e cuociamo a 180° per circa 20 minuti.
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