omini pan di zenzero
E gli omini focaccina da appendere all’albero chi non li fa? Gli omini pan di zenzero sono deliziosi da regalare, da appendere sull’albero, son divertenti da preparare con tutta la famiglia e da far decorare ai bimbi.. insomma provateli.
Mettiamoci al lavoro con :
400 gr farina
200 gr burro
200 gr zucchero
1 tuorlo
2 cucchiaini zenzero in polvere
1 cucchiaino di cannella
pizzico di sale
1 cucchiaino di bicarbonato
buccia di un limone grattugiata
Ghiaccia reale
100 gr zucchero a velo, qualche goccia di limone
Albume QB per avere una crema densa
caramelline colorate
Impastiamo la farina con lo zucchero, il tuorlo e il burro a tocchetti. Aggiungiamo il bicarbonato, il sale e lo zenzero. Formiamo una palla che mettiamo in frigo pe 30 minuti. Stendiamola lasciandola spessa mezzo cm,ritagliamo gli omini pan di zenzero con le apposite formine o con un coltello. Cuociamo a 180° per 20 minuti circa. Facciamo raffreddare. Mescoliamo zucchero a velo, albume e limone e con una siringa decoriamo gli omini pan di zenzero e terminiamo con delle carmelline colorate fissate col cioccolato fuso.
seguiteci in creando si impara