latte d’oro
Il latte d’oro è una bevanda a base di latte vegetale e curcuma dalle mille proprietà.
Il latte d’oro grazie alla curcuma che è un antifiammatorio naturale, è indicato a chi ha problemi articolari, per curare la tosse e il raffreddore soprattutto se dolcificato con miele, per alleviare disturbi mestruali, per regolare il metabolismo e per depurare il fisico e il fegato.
Mettiamoci al lavoro con :
1/4 tazza di curcuma
1/2 tazza d’acqua
pizzico di pepe
1 tazza latte vegetale
1 cucchiaino Olio Evo
Miele o zucchero per dolcificare
Prepariamo la pasta di curcuma mettendo in un pentolino l’acqua, la curcuma e il pepe e cuocendo a fuoco basso fino a quando si sarà addensata ( pochi minuti). Mettiamo in un vaso e conserviamo per preparare il latte d’oro. Una volta al giorno scaldiamo un bicchiere di latte vegetale ( io di cocco), mescoliamo ad un quanto di cucchiaino di pasta di curcuma, l’olio e dolcifichiamo a piacere.
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