• ricette vegan
  • besciamella veg

    La besciamella veg veg è la besciamella preparata con il latte vegetale, quello che preferite, perfetta per preparare lasagne, cannelloni, torte salate. Io l’ho preparata con latte d’avena, ma potete scegliere quello di soia, di riso o quello che più vi piace. Mettiamoci al lavoro con : 500 gr latte vegetale 50 gr farina 30 […]

  • dolci al cucchiaio
  • burro di noci

    Il burro di noci è una pasta di noci perfetta per preparare dolci, per aromatizzare semifreddi e gelati, per condire la pasta o anche spalmata sul pane.Fatta con pochi e semplici ingredienti è davvero irresistibile. Mettiamoci al lavoro con : 100 gr noci 2 cucchiai olio Evo pizzico di sale mezzo cucchiaino di zucchero integrale […]

  • cioccolato
  • salse per pandoro e panettone

    Le salse per pandoro e panettone sono delle salse davvero golosissime per accompagnare i re della tavola delle feste e ce n’è per tutti i gusti. Mettiamoci al lavoro con : 1)Salsa al cioccolato 200 gr cioccolato che preferite 40 gr zucchero 20 gr burro 400 gr acqua Sciogliamo il cioccolato e il burro in […]

  • Frutta e verdura
  • ricetta della salsa taco

    ricetta della salsa taco La ricetta della salsa taco, me l’ ha regalata ancora una volta mia amica Laura, che prepara sempre ottimi piatti per i suoi familiari ed i suoi amici… non potevo che provarla!!! La salsa taco, è una salsa piccantissima, ma possiamo diminuire la quantità di peperoncini, preparata con peperoni dolci, cipolla, […]

  • preparazioni base
  • ricetta del sugo finto

    ricetta del sugo finto Oggi vi lascio la ricetta del sugo finto, ricetta tipica toscana. Si chiama cosi’ perchè è preparato con ingredienti semplici e poveri, come carote, sedano cipolla e pomodori ed è ottimo come condimento per un buon piatto di pastasciutta; a me onestamente piace molto anche sui crostini di pane casereccio. Provatelo!!! […]