• Focacce
  • focaccia semplice e soffice

    La focaccia semplice e soffice è una focaccia che io ho preparato con lievito madre, ma buonissima anche con lievito di birra ( impastate 50 gr acqua, poco zucchero con 100gr farina e 12 gr Ldb e fate una palla che fate raddoppiare per poi usarla come fosse pasta madre), ideale da farcire. Mettiamoci al […]

  • Dolce a lievitazione naturale
  • pancamille a lievitazione naturale

    pancamille a lievitazione naturale Sono troppo contenta: uno dei dolci confezionati preferiti nella versione con lievito madre, senza burro, nè uova nè latte, con carote e mandorle…buona! Le pancamille a lievitazione naturale sono deliziose, morbide e dolci, perfette per la colazione di tutti i giorni, ricche di fibra e delicatissime, da mangiare al naturale o […]