spaghetti alla carbonara di tonno

Glia spaghetti alla carbonara di tonno sono un primo piatto saporitissimo, veloce da preparare , giusto il tempo di lessare la pasta , per portare in tavola un piatto diverso, gustoso e cremosissimo. Io metto 2 tuorli per 4 persone, ma osate anche con un tuorlo a testa se vi piace il sapore deciso delle […]

riso freddo con verdure e mozzarella

Il riso freddo con verdure e mozzarella è primo piatto leggero e fresco , ricco di verdure colorate e profumato al basilico perfetto per pranzi o cene quando il caldo si fa molto intenso o abbiamo bisogno di preparare il piatto con anticipo. Io ne faccio spesso doppia porzione così da avere un pasto pronto […]

pasta fredda con pomodoro tonno e zucchine

La pasta fredda in estate è un toccasana. Io ne faccio una vagonata e per due tre giorni sono a posto senza accedere fono e fornelli. Questa pasta fredda con pomodoro tonno e zucchine è davvero saporita e fresca, grazie allo zeste di limone che la rende ancora più profumata e appetitosa. Aggiungete anche qualche […]

pennette al ragù di verdure miste

Una delle mie bambine non sopporta la frutta e la verdura, una fatica enorme fargliela mangiare, alla faccia mia che da ormai da più di 20 anni son vegetariana. Questa pasta però non dico che la adora, ma la mangia volentieri senza frignare. Le pennette al ragù di verdure miste sono delle pennette molto veloci […]

Spaghetti cremosi alle zucchine e menta

Spaghetti cremosi alle zucchine e menta sono un primo piatto cremoso e succulento  grazie allo stracchino, alleggerito dalla presenza di zucchine, un primo piatto davvero irresistibile. É un piatto che piace anche ai bambini, un piatto che si prepara in pochi minuti ideale anche da essere preparato all’ultimo momento se siete in ritardo con la […]

penne con yogurt greco zucchine e menta

Una pasta che sia buona sia calda che fredda, con un gusto particolare, leggera e saporita al punto giusto? Le penne con yogurt greco zucchine e menta hanno un gusto decisamente fresco, perfetto anche in estate quando il caldo si fa intenso. Se non vi piace la menta sostituitela con il più classico basilico, l’importante […]

pasta fredda mediterranea

Una pasta fredda veloce e golosa con i profumi dell’estate e mediterranei, la pasta fredda mediterranea è l’ideale nelle calde giornate estive, perfetta per essere preparata anche ore prima, anzi, i profumi e i sapori di pomodori secchi e origano fresco saranno amplificati dalla mescolanza prolungata.