• cioccolato
  • cremoso al cioccolato fondente

    Il cremoso al cioccolato fondente è una crema densa al cioccolato, dal sapore intenso ed avvolgente. I cremosi sono una ricetta base della pasticceria, sono creme con una base di crema inglese che poi viene arricchita dal sapore prescelto. é una crema molto versatile, facile da preparare, che può essere usata per farcire bignè, per […]

  • patate
  • raccolta ricette di gnocchi

    La raccolta ricetta di gnocchi è una raccolta di gnocchi diversi o di condimenti per gustare al meglio questo delizioso piatto della tradizione italiana. Gnocchi al pesto gnocchi di patate e ricotta gnocchi alla montanara con funghi e salsiccia gnocchi di zucca gratinati gnocchi di ricotta gnocchi di zucca gnocchi alla sorrentina gnocchi con crema […]

  • dolci al cucchiaio
  • pasta di nocciole

    La pasta di nocciole è una crema che si prepara con le sole nocciole e che, oltre ad essere buonissima in purezza, è ottima come base per creme al cioccolato, semifreddi, gelati e creme. Mettiamoci al lavoro con sole nocciole In un frullino mettiamo alcune nocciole, non troppe per non surriscaldare il frullatore. Cominciamo a […]