• antipasto
  • pizzette sofficissime al latte

    le pizzette sofficissime al latte sono morbide pizzette preparate con un impasto lievitato al latte, ideali per buffet o merende anche da preparare in anticipo , imbustarle in sacchetti per alimenti, surgelarle e renderle come appena sfornate con qualche minuto di forno bollente. Buonissime, irresistibili, una tira l’altra, preparatele e conditele come vi piace, non […]

  • Lievitati ripieni
  • pizzangelica

    Pizzangelica La pizzangelica è una pizza preparata a forma di angelica. Io l’ho preparata con pasta madre, ma potete usare LDB impastando 10 gr LDB con 50 gr acqua, 100 farina e poco zucchero per poi lasciar lievitare fino al raddoppio e usare il panetto al posto della pasta madre. Mettiamoci al lavoro con : […]