• Focacce
  • focaccia semplice e soffice

    La focaccia semplice e soffice è una focaccia che io ho preparato con lievito madre, ma buonissima anche con lievito di birra ( impastate 50 gr acqua, poco zucchero con 100gr farina e 12 gr Ldb e fate una palla che fate raddoppiare per poi usarla come fosse pasta madre), ideale da farcire. Mettiamoci al […]

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  • focaccia di patate con pasta madre farcita

    focaccia di patate con pasta madre farcita La focaccia di patate con pasta madre farcita è una focaccia gustosissima, ricca di patate che dona morbidezza all’ impasto golosissima, facile da fare, risolve numerose cene, in casa mia, dove i lievitati sono sempre molto apprezzati. Io l’ho farcito con Asiago e prosciutto, ma farcitelo con quello […]