la ciambella di papà

La ciambella di papà è una ciambella che il mio papà faceva sempre quando ero piccola. é una di quelle ciambelle la cui ricetta si trovava in quei vecchissimi ricettari Bertolini, quelli di poche pagine che non so nemmeno come si otteneva, ma tant’ è che ieri sistemando l’armadio mi è volato per terra questo […]

torta alle pesche soffice e senza grassi

la torta alle pesche pesche soffice e senza grassi è una torta deliziosa, facile da fare, perfetta come spezzafame al pomeriggio con un buon bicchiere di te freddo, oppure la mattina a colazione, o come dessert, dopo un pranzo o una cena, magari o con amici, per terminare con semplicità e delicatezza. Io ho usato […]

torta di mele facile e veloce

torta di mele facile e veloce   Chi non ama le torte di mele. La torta di mele facile e veloce è la più classica delle torte che si prepara davvero in poco tempo. Abbastanza leggera, può essere ulteriormente alleggerita usando della farina integrale. Io la adoro, morbida, profumata come tutte le torte di mele, […]

ciambelline soffici preparate con yogurt

Una colazione soffice e golosa ciambelline soffici preparate con yogurt si preparano velocemente e pucciate nel latte sono la fine del mondo, ma anche accompagnato ad altro yogurt , magari quello greco colato, denso e cremoso e della frutta fresca, magari mirtilli o frutti di bosco, sono un inizio di giornata da leccarsi i baffi…Preparatele […]

torta foresta nera a modo mio

Finalmente sono arrivate le ciliegie! Io le adoro, probabilmente sono il frutto che più amo, le amo anche più dei pop corn, da mangiucchiare davanti alla televisione, succose, saporite, una tira l’altra , davvero irresistibili.  La torta foresta nera a modo mio la amo così, con solo ciliegie fresche e quel gusto di cioccolato che […]

Muffin vegan al cioccolato morbidissimi

Muffin vegan al cioccolato morbidissimi

I Muffin vegan al cioccolato morbidissimi sono dei muffin super golosi, senza uova, senza latte e senza burro, ma non per questo meno soffici e golosi. Sono fatti davvero con il cioccolato, non con cacao,  per un gusto e un profumo ancora più intenso. Ovviamente li ho preparati con del cioccolato fondente di ottima qualità […]

torta leggerissima alle mele

torta leggerissima alle mele Lo ammetto: la torta alle mele è la mia torta preferita. Almeno tra le classiche, quelle per la colazione senza crema o troppo elaborate. Mi piace zeppa di mele, non quelle in cui trovi un pezzo ogni tanto, o quelle in cui il gusto dell’uvetta, che spesso accompagna questo meraviglioso frutto, […]

muffin camille alle carote e mandorle

muffin camille alle carote e mandorle Per lungo tempo ho cercato gli stampi in silicone tondi per fare le camille, ma non trovandoli alla fine ho deciso: muffin camille alle carote e mandorle. Ho preparato le camille adattandole allo stampo per muffin, ma se voi siete fortunati e avete gli stampi adatti usate assolutamente le […]