buttermilk biscuits
I buttermilk biscuits sono dei biscottini salati molto facili da preparare. pochi ingredienti e uno stampino e questi biscottini semidolci son pronti in un battibaleno. Sono un goloso snack, perfetti per la merenda a scuola, ogni momento è buono per sgranocchiarne uno.
Mettiamoci al lavoro con :
200 gr farina o
100 gr burro
100 gr latte
1 cucchiaio di zucchero
1 cucchiaino di sale
3 cucchiaini di lievito istantaneo per torte salate
Impastiamo la farina con il latte e il burro freddo a tocchetti. Aggiungiamo sale, zucchero, e lievito e formiamo una palla liscia ed omogenea. Stendiamo la pasta lasciandola spessa mezzo cm. Ricaviamo con delle formine dei biscottini che cuociamo in forno caldo, 180° , per 10-15 minuti.
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