biscotti gelato
Velocissimi e buonissimi i biscotti gelato!
Mettiamoci al lavoro con :
biscotti secchi
200 ml panna vegetale
150 gr crema al cioccolato (io ho usato la mia: http://creandosiimpara.blogspot.it/2013/04/dulce-de-leche-e-spalmabile-al.html)
2 cucchiai cacao
100 gr cioccolato fondente
Montiamo la panna vegetale in una ciotola, aggiungendo un po’ per volta la crema al cioccolato e il cacao. Spalmiamo abbondante crema su un biscotto secco e ricopriamo con un altro biscotto. Sciogliamo a bagnomaria il cioccolato fondente e facciamo delle righe su ogni biscotto. Mettiamo in freezer per almeno 4 ore prima di servire!
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