• CREME ☆ SALSE ☆ IMPASTO BASE
  • Crema pasticcera al Nesquik

    Ieri sera avevo una carissima amica di mia figlia a cena che in occasione di Halloween si è fermata da noi a dormire, mi ha fatto davvero piacere che avevo preparato dei cupcakes al Nesquik, stamattina ne erano rimasti solo 2 e noi eravamo in 4, potrei mai rinunciare alla colazione ? … uno dei miei motti preferiti, che mi identificano è : il buongiorno si vede dal mattino!

    E per me una buona colazione è il miglior modo di iniziare una nuova giornata , così ho preparato delle sfoglie al cioccolato o meglio, in casa non avevo né cacao, né del cioccolato in tavoletta così ho deciso di creare questa deliziosa crema pasticcera al Nesquik, consiglio di provarla, anche per preparare dei bicchierini a strati alternati con della banana e dei savoiardi inzuppati nel rum.

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  • CREME ☆ SALSE ☆ IMPASTO BASE
  • Salsa al caramello

    Questa salsa al caramello è frutto di un mio esperimento, dove ho provato a preparare delle caramelle al mou, da tempo preparo il caramello per i miei creme caramel così ho deciso di avventurarmi nella preparazione delle caramelle al mou, con gli ingredienti e il mio metodo ho ottenuto una salsa al caramello a dir poco favolosa, le caramelle al mou per il momento è meglio che vada a comprarle al supermercato 🙂

    La salsa si può utilizzare inserendola agli impasti dei cupcake, delle torte, per guarnire la panna cotta o si può unire al mascarpone o burro ed adoperarla per decorare i dolci o ancora si può ricoprire delle torte preparando una crema al caramello, di seguito vi lascio ingredienti e metodo di realizzazione.

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  • CREME ☆ SALSE ☆ IMPASTO BASE
  • Pasta frolla – metodi e consigli sulla sua preparazione

    La pasta frolla è adoperata in cucina per preparare le crostate, i biscotti e molto altro ancora, può essere dolce o salata. al cocco, al cacao, insomma, ad ognuno la propria scelta.

    Sull’argomento ho preso alcune informazioni che condivido con enorme piacere con voi! ciò che ho imparato sulla Pasta frolla – metodi e consigli sulla sua preparazione!

    Intanto lascio descritta la ricetta base della pasta frolla ideale per le crostate, per evitare che si sbricioli troppo tagliandone una fetta .

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  • CREME ☆ SALSE ☆ IMPASTO BASE
  • Crumble al cocco

    Il crumble al cocco è uno dei modi per prepararlo, si può preparare con le nocciole tritate, mandorle, frutta secca, corn flakes o ancora preparare una versione salata, solitamente adopero lo zucchero di canna, per questa ricetta invece ho adoperato lo zucchero semolato, si adopera per guarnire torte, dolci al cucchiaio o altri dolci a piacere .

    Il crumble è di origine inglese e viene preparato con frutta tipo mela, si prepara un fondo di frutta, mela o tanti tipi di frutta insieme e si cosparge sopra il crumble ( significa : crollare, sbriciolare sgretolare)

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