Biscotti alla crusca
100 gr di crusca di grano
100 gr di farina 00
50 gr di burro
50 gr di zucchero
2 uovo
1 cucchiaino di miele
1 cucchiaino di lievito per dolci
mezzo cucchiaino di cannella in polvere
In una ciotola unire le uova con lo zucchero ed il burro, unitevi la crusca e la farina, il lievito, la cannella ed il miele. Amalgamate il tutto e fate una pallina da stendere con il mattarello sopra un foglio di carta da forno lasciandolo alto circa mezzo cm. Con degli stampini ritagliate i biscotti e poggiateli su una teglia ricoperta con carta da forno. Infornate a 180° per circa 15-20 minuti. Questi biscotti sono molto simili nella forma e nel sapore a quelli che si trovano in commercio tipo “digestivi integrali”. Buon appetito!
Molto invitanti questi biscotti, complimenti!
Grazie, sono stati spolverati in poco tempo!