Torta della Juventus a piani

La torta della Juventus è stato un ritorno alla pasta di zucchero, già dopo anni dall’ultima torta decorata non ho potuto resistere alla richiesta di mio nipote.
“Zia mi fai la torta della Juventus per il mio compleanno?”
La mia risposta è stata “Ancora :D”, già perché una torta con lo stemma della juve l’avevo preparata qualche anno addietro.
Allora ho rimesso le mani in pasta e, visto i numerosi invitati, ho scelto di fare una torta a piani.
Si tratta di due pan di spagna, uno di diametro 26 (con 5 uova) e l’altro 18 cm (2 uova), farcita con crema al mascarpone e ricoperta da pasta di zucchero.
Una vera bomba, ed il festeggiato è stato molto contento!
Ora vi lascio alle foto!

 

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