Spaghetti con speck e stracchino

Domenica per pranzo ho deciso di preparare gli spaghetti con speck e stracchino.
Un piatto velocissimo da fare, e anche molto saporito grazie al sapore affumicato dello speck e la crema di stracchino.

Ingredienti per 2 persone:
160 gr di spaghetti
70 gr di speck
100 gr di stracchino

Spaghetti con speck e stracchino

Procedimento:
Buttate la pasta a cuocere in una padella con acqua bollente salata.
Nel mentre affettate molto sottile lo speck, saltatelo un minuto in padella e successivamente, unite lo stracchino e due mestoli di acqua di cottura della pasta.
Fate sciogliere il formaggio facendo, però, attenzione a non asciugare troppo il fondo.
Una volta che gli spaghetti sono pronti, scolateli e saltateli nella padella con il condimento.
Servite subito gli Spaghetti con speck e stracchino a tavola.

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