Ingredienti per 2 persone:
200 gr di spaghetti
500 gr di arselle con guscio pulite
1 spicciho di aglio
sale qb
olio evo
Spaghetti con le arselle
Procedimento:
Fate imbiondire lo spicchio di aglio schiacciato in una padella antiaderente con l’olio evo, inseguito aggiungete le arselle, coprite con un coperchio e lasciate cuocere qualche minuto per farle aprire.
Nel mentre mettete a cuocere al dente in acqua bollente salata gli spaghetti.
Una volta che le arselle si sono aperte, unite gli spaghetti e mescolate bene per amalgamare.
Impiattate e servite a tavola gli spaghetti con le arselle ancora caldi.