Si tratta di un secondo molto veloce e dove servono pochi ingredienti, piacerà sicuramente sia a grandi che ai piccini.
Ingredienti per 2 persone:
4 fette di pollo (ovviamente potete sostituire con altra carne a scelta come vitello)
olio e burro
salvia
farina
sale, pepe
Scaloppine alla salvia
Procedimento:
Prendete le fettine di pollo e tagliatele a straccetti (io li preferisco così ma ovviamente potete lasciarle grandi).
Passate gli straccetti di pollo nella farina.
Mettete in una padella antiaderente un filo di olio ed un pezzetto di burro, una volta sciolto versate gli straccetti e la salvia ed iniziate a rosolarli.
Salate e pepate le vostre scaloppine e servitele a tavola magari accompagnate a del pure.