Pasta cremosa alle zucchine per lo svezzamento

Oggi vi posto la ricetta della pasta cremosa alle zucchine, un piatto preparato per la mia bimba per fargli assaggiare sempre nuovi ingredienti.
E’ un piatto velocissimo da fare, lei, essendo ancora piccina ho frullato a crema la zucchina ma se i vostri bambini sono più grandi potete lasciare qualche pezzettino.

Pasta cremosa alle zucchine per lo svezzamentoIngredienti:
3 cucchiai di pastina per neonati
1/2 zucchina
1 cucchiaino di olio extravergine di oliva
2 cucchiai di ricotta o certosa
1 cucchiaino di parmigiano grattugiato

Pasta cremosa alle zucchine per lo svezzamento

Procedimento:
Lessate la zucchine in acqua calda fino a quando sarà bella tenera.
Nel mentre mettete anche a cuocere la pasta nell’acqua bollente.
Una volta che la zucchina è cotta ponetela in una terrina insieme alla ricotta e frullate il tutto con il frullatore ad immersione.
Scolate la pasta, mettetela nel piatto insieme al condimento di zucchine, un cucchiaino di olio evo ed il parmigiano e mescolate.
Servite subito a tavola.

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