Ieri avevo un rotolo di pasta brisee prossimo alla scadenza e quindi per cena ho pensato di fare la solita torta salata ma poi ho cambiato idea optando per una finta pizza. Base sottile e croccante con tanta mozzarella filante e salamino, veramente ottima!
Ingredienti per una pizza:
1 rotolo di pasta brisee
1 mozzarella
salamino (ovviamente voi potete farcirla a vostro piacere)
origano
passata di pomodoro
Finta pizza al salamino con pasta brisee
Procedimento:
Accendete il forno a 200°.
Srotolate la pasta brisee mettendola in una teglia forno, farcitela con la passata di pomodoro (lasciate un pò di bordo bianco), la mozzarella a dadini, il salamino ed una spolverata di origano.
Ripiegate i bordi all’interno ed infornatela a 200° per circa 20 minuti o comunque fino a doratura.
Sfornate la pizza e servitela a tavola.