Finta pizza al salamino con pasta brisee

Oggi vi propongo una ricetta non ricetta…la considero così in quanto si tratta di pochi ingredienti pronti messi insieme e da li si forma un piatto veloce e buono, giusto per una cena all’ultimo o anche per un aperitivo!
Ieri avevo un rotolo di pasta brisee prossimo alla scadenza e quindi per cena ho pensato di fare la solita torta salata ma poi ho cambiato idea optando per una finta pizza. Base sottile e croccante con tanta mozzarella filante e salamino, veramente ottima!

finta pizza al salamino con pasta brisee

Ingredienti per una pizza:
1 rotolo di pasta brisee
1 mozzarella
salamino (ovviamente voi potete farcirla a vostro piacere)
origano
passata di pomodoro

Finta pizza al salamino con pasta brisee

Procedimento:
Accendete il forno a 200°.
Srotolate la pasta brisee mettendola in una teglia forno, farcitela con la passata di pomodoro (lasciate un pò di bordo bianco), la mozzarella a dadini, il salamino ed una spolverata di origano.
Ripiegate i bordi all’interno ed infornatela a 200° per circa 20 minuti o comunque fino a doratura.
Sfornate la pizza e servitela a tavola.

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