Sigarette, crema e more di rovo

Se avete voglia di un dolce veloce da realizzare e che vi faccia fare una bella figura, dovete puntare sulle SIGARETTE, CREMA E MORE DI ROVO.

Questa tipologia di sigaretta però… non fa’ male come quelle vere e soprattutto piacciono a tutti i  bambini, sostituendo la crema pasticcera con della crema alla nocciola andranno a ruba 🙂 oppure utilizzate la farcia che preferite, in fondo sono buonissime anche lasciate vuote e accompagnate dal gelato.

sigarette, crema e more di rovo

 

SIGARETTE, CREMA E MORE DI ROVO

Ingredienti per 10/11 piccole cialde:

  • 40 gr di farina 00
  • 40 gr di burro
  • 40 gr di zucchero a velo
  • 1 albume

Per la farcia nel mio caso:

  • Crema pasticcera
  • Marmellata di more di rovo

Preparazione: 

lavorare con un robot da cucina il burro a crema con lo zucchero, l’albume e la farina.

Otterrete un composto denso e lucido.

Sistemate la carta da forno sulla teglia e versate un cucchiaio di pasta per cialde, premendo il composto e livellandolo sottilmente.

Dovete formare un cerchio di 6/7 cm.

Una volta pronte, infornate a 160°/170° per 6-7 minuti, controllate con una spatola la base, dovrà essere dorata!

Sempre con la spatola, prendete una cialda delicatamente, adagiatela su un panno e arrotolatela ancora morbida.

Attenzione, una volta fuori dal forno raffreddano velocemente e sarà impossibile arrotolarle.

Il mio consiglio è quello di spegnere il forno e lasciarle ancora calde, ma siate veloci, mani d’amianto mi raccomando 😀

Otterrete cialde croccanti e bellissime.

Farcitele con crema pasticcera poco prima di servirle e alternate la marmellata di more con l’ausilio di una siringa.

Alla prossima pentolini, queste sigarette sono strepitose!

 

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