Plumcake allo yogurt e cocco

Il PLUMCAKE ALLO YOGURT E COCCO è semplice da fare e adatto per la colazione.

Provate questa golosa ricetta e se non trovate lo yogurt al cocco, tranquilli cambiate gusto e acquistate lo yogurt che preferite.

Plumcake allo yogurt e cocco

plum

PLUMCAKE ALLO YOGURT E COCCO

Ingredienti:

  • 250 gr di farina
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 100 gr di zucchero di canna
  • 20 gr di burro
  • 2 uova
  • Buccia grattugiata di un limone
  • 2 cucchiai di succo di limone spremuto
  • 2 vasetti di yogurt al cocco

Preparazione:

setacciare la farina con il lievito.

Montare le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto bianco.

Unire la buccia del limone e il succo.

Aggiungere lo yogurt e poco alla volta la farina setacciata.

Lavorare il composto per qualche minuto e terminare  unendo il burro.

Versare il composto in uno stampo imburrato, infarinato e infornare a 180° per 40 minuti all’incirca.

Una volta pronto il PLUMCAKE  fate raffreddare 😀

Servitelo con dello zucchero a velo se preferite e accompagnando con una buona crema 🙂

Nel mio caso ho realizzato la crema al caffè 

 

Precedente Crema al caffè Successivo Fusione di cioccolato e caramello

Lascia un commento

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.