IMPASTO PIZZA VELOCE, PRONTA IN 10 MINUTI

Se siete annoiati… “addivanati”….tristi…. e avete freddo … fatevi una bella pizza homemade con il cornicione ripieno!
Vi riscalderete impastando, accendendo il forno e vi sentirete immensamente bene.

Ecco la ricetta per un impasto super veloce e perfetto.

Quindi se improvvisamente avete voglia di pizza, avete poco tempo a disposizione, potete comunque sopperire a questo desiderio.

Cucinata in pochi minuti, gustosa e bella da vedere, sarà un successone in famiglia e con gli amici.

IMPASTO PIZZA VELOCE, PRONTA IN 10 MINUTI

Ingredienti:

• 250 gr di farina di grano tenero o quella che preferite
• 130 gr di acqua tiepida
• 3-4 cucchiaini di olio EVO
• Mezzo cucchiaino di sale
• Mezzo cucchiaino di zucchero di canna
• Mezza bustina di lievito istantaneo per salati

Per la farcia del cornicione:

• Formaggio cremoso che avete in frigo

Io avevo dell’ottimo formaggio francese all’aglio.

Per il centro della pizza:

• Pomodoro
• Basilico fresco
• Sale
• Olio EVO
• Caciocavallo o mozzarella (fatela scolare prima un pò)
• Salame affettato o salsiccia stagionata

Preparazione:
versare in un contenitore o nella planetaria, la farina, l’olio, il sale, lo zucchero e il lievito sciolto nell’acqua tiepida.
Amalgamare tutti gli ingredienti e formare un panetto sodo.

Stendete l’impasto e farcite i bordi, richiudendoli e formando il cornicione.

Scegliete voi gli ingredienti per farcire la vostra pizza o prendete spunto dalla mia idea davvero gustosa.

Fate cuocere la pizza in una teglia apposta e oleata, impostando la temperatura del vostro forno al massimo.

In 10 minuti avrete una PIZZA super buona e croccante.

Lasciatemi i vostri commenti se avete deciso di provarla e se volete inviatemi qualche foto 😀

Un abbraccio, Geraldine