Pentolini fa caldissimo e dicono che stia per arrivare un’ondata di caldo ancora piu’ forte! Allora realizziamo una CIAMBELLA ALLO YOGURT SENZA BILANCIA, un dolce facile da fare, profumato e da accompagnare con un buon bicchiere di latte freddo!
La CIAMBELLA ALLO YOGURT è tanto soffice ed è profumata al cocco.
Ho scelto lo yogurt al cocco perchè avevo quello in casa e con il cacao amaro si sposa molto bene.
E’ venuta non buona, di piu’!!!
Mio fratello, che è per le cose semplici e deliziose, ha gradito… be’h sfido io, di fronte a tanta bontà.
Perchè senza bilancia? Per dare la possibilità a chi sfortunatamente è rimasto senza batteria e la bilancia non funziona 😀 eh si, questo mi è accaduto oggi.
Naturalmente non mi dispero affatto, anche perchè ho tante ricette dove utilizzo come dosatore il bicchiere di plastica, quindi vediamo insieme gli ingredienti e diamoci da fare per la merenda o la colazione di domani.
Ingredienti:
- 1 bicchiere di plastica di fecola di patate
- 2 bicchieri di plast. di farina di grano tenero 00
- 2 bicchieri di zucchero semolato
- 3 uova a temperatura ambiente
- 2 vasetti di yogurt al cocco
- 1 vasetto (utilizzate quello dello yogurt) di olio di semi
- 1 bustina di lievito per dolci
- Cacao amaro
Preparazione:
lavorare le uova con lo zucchero, fino a quando saranno bianche e spumose.
Versare la fecola e le farine setacciate, lo yogurt e l’olio.
Mescolare e aggiungere il lievito.
Imburrare, infarinare uno stampo, versare quasi tutto il composto e lasciarne giusto un pò in disparte, dove aggiungerete qualche cucchiaiata di cacao amaro e poi verserete in superficie.
Infornare a 180° per 35 minuti.
Appena pronta aspettare che raffreddi e spolverizzarla con tanto zucchero a velo.
Che CIAMBELLA ALLO YOGURT golosa!