Vi consiglio la mia parmigiana sbagliata, un piatto ricco e saporito ma molto gustoso e buono. A base di zucchine e melanzane la mia parmigiana sbagliata e una delizia, grazie anche al pomodoro pelato di La fiammante. Parmigiana sbagliata fiammante delizia Ingredienti una scatola di pomodori pelati ( io ho usato pomodoro pelato con basilico La Fiammante ) quattro zucchine … Continue reading
Una leggera insalata mediterranea a modo mio con mazzancolle al vapore, buona e profumata per una cena estiva. Insalata mediterranea con mazzancole al vapore Ingredienti per due persone 500 gr mazzancole 200 gr lattuga 50 gr olive verdi denocciolate 50 gr mais una carota 100 gr pomodorini quattro cucchiai olio extravergine di oliva ( io Segni D’Ambra Inches , un olio … Continue reading
Oggi penne integrale con pomodorini e mozzarella, un primo piatto freddo, leggero ed estivo ideale da portare in spiaggia o per un pic nic. Penne integrale con pomodorini e mozzarella Ingredienti per due persone 200 gr pasta ( io penne integrale ) una mozzarella 100 gr pomodorini 50 gr olive nere snocciolate pepe bianco ( io pepe bianco Tec Al … Continue reading
Oggi vi propongo gli gnocchi di patate fatti in casa con sugo di pomodoro. Dopo vari tentativi sono finalmente riuscita, grazie alla ricetta di Sonia Peronaci di Giallozafferano che spiega qua come si fanno passo per passo dei buonissimi gnocchi di patate. Gnocchi di patate fatti in casa con sugo di pomodoro Ingredienti per due persone Ingredienti per gli gnocchi: … Continue reading
Vi consiglio la pasta con ciuffi di totani, pomodorini e melanzana, un primo piatto leggero ma molto saporito e molto facile da fare. Pasta con ciuffi di totani, pomodorini e melanzana Ingredienti per due persone quattro ciuffi di totani 100 gr pomodorini mezza melanzana 1/4 cipolla mezzo spicchio d’aglio olio extravergine di oliva sale e peperoncino a piacimento Preparazione In … Continue reading
Vi consiglio le mia ricetta per le zucchine ripiene gratinate, un piatto molto sfizioso , saporito a base di zucchina e tonno che non necessita tanto tempo in cucina. Zucchine ripiene gratinate Ingredienti cinque zucchine lunghe ( si possono usare anche quelle rotonde ) 200 gr tonno da scatola sgocciolato mezza cipolla quattro pomodori 50 gr olive nere denocciolate cinque … Continue reading
Anche oggi una bella insalata di patate e piselli, una scelta piu che giusta per una giornata cosi calda. Puo essere mangiata in spiaggia, a lavoro, servita come antipasto ad una cena con amici o a pranzo in famiglia. Ideale anche per chi e a dieta o e vegetariano/vegano, o chi ama semplicemente le verdure e i legumi, puo essere … Continue reading
Aguglie in padella con pomodorini e piselli sono il mio consiglio di oggi per voi. Per la prima volta ho provato questo buonissimo pesce azzurro che vanta un ottimo contenuto in acidi grassi essenziali tipo omega 3. Aguglie in padella con pomodorini e piselli Ingredienti per due persone due aguglie di medie dimensioni una scatolla di piselli 200 gr pomodorini … Continue reading
Pasta fredda? Si, adesso con l’arrivo della stagione estiva va una meraviglia e grazie ad una scoperta recente tutta la famiglia la mangia piu che volentieri. Ho scoperto Grok, un buonissimo snack croccante a base di Grana Padano! Grok e un prodotto unico, fatto con Grana Padano, cotto al forno e non fritto, gustoso e nutriente, senza aggiunta di conservanti e additivi, … Continue reading
Un buonissimo sugo per la pasta?! Vi consiglio il sugo con ciuffetti di calamari, pomodori, porro e Vinchef e il vostro pranzo/cena risultera un vero successo! Vinchef e un’infusione di vino ed erbe aromatiche, il suo segreto e tutto nella miscela bilanciata di alcune delle erbe aromatiche piu diffuse in cucina come rosmarino, timo, origano, coriandolo, alloro e aglio, infuse … Continue reading
Risotto asparagi e pomodorini, la scelta giusta per un primo piatto saporito e gustoso di stagione. Leggero ma molto profumato, il risotto asparagi e pomodorini e una buona scelta per questo tempo che finalmente ci regala un bel sole. Un pranzo con gli amici, i parenti o una cena a luce di candele con il fidanzato/fidanzata, questo piatto fa sempre … Continue reading
Spaghetti sardine pomodorini e porro, primo piatto molto saporito e tanto profumato, il mio consiglio per una sera tranquilla con il fidanzato o un pranzo in compagnia degli amici. Spaghetti sardine pomodorini e porro Ingredienti per due persone 200 gr spaghetti ( o altro tipo di pasta, dipende cosa avete in casa ) 200 gr sardine ( Io ho usato … Continue reading