Archivio tag: contorno

Patate viola Vitelotte speziate

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Patate viola Vitelotte speziate|CorinaGS

Oggi nella mia cucina un contorno a base di patate viola , molto originale, gustoso e saporito ma sopratutto ricco di antiossidanti, sostanze nutritive che proteggono l’organismo e aiutano a ridurre l’invecchiamento. Patate viola Vitelotte speziate Ingredienti 500 gr patate viola ( io patate viola Ruggiero ) 30 ml olio extravergine di oliva 100 ml brodo vegetale un cucchiaino sale … Continue reading →

Puntarelle alla romana

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Puntarelle alla romana

Le puntarelle sono il cuore della cicoria/catalogna ricche di vitamina A, calcio e fosforo. Le puntarelle alla romana sono un contorno  italiano molto diffuso nel Lazio, molto semplice da preparare e molto saporito. PUNTARELLE ALLA ROMANA Ingredienti per due persone: 300 gr puntarelle un cucchiaio succo di limone 3 alici/acciughe ( sott’olio) uno spicchio d’aglio un cucchiaio aceto vino bianco … Continue reading →